Die Reise des Kaffees nach Indonesien

teuerste kaffee der welt

 

Der Kaffee erlebte in den letzten Jahrhunderten einen sensationellen Siegeszug. Im 16. Jahrhundert haben die Araber Kaffeekirschen gemahlen und erstmals geröstet, somit kreierten sie ein Getränk, welches sehr unserem heutigen Kaffee ähnelt. Sie waren die Ersten, die mit Kaffee handelten und sehr bedacht ihr Monopol zu sichern. Trotzdem brachten im 17. Jahrhundert  Suffis Kaffeesamen aus dem Jemen nach Indien und von dort aus brachte ein niederländischer Kaufmann Sämlinge nach Amsterdam. 

Zum Ende des 17. Jahrhundert begannen die Niederländer mit dem Kaffeeanbau in ihren Kolonien, insbesondere in Indonesien. Heute belegt Indonesien weltweit den 4. Platz als Kaffeeproduzent.

Das besondere am Kopi Luwak

"Kopi" ist das indonesische Wort für Kaffee und "Luwak" ist der Name der indonesischen Schleichkatze. Interessant ist vor allem die Geschichte des Kopi Luwaks. Eine Legende besagt, dass während der Kolonialzeit die Niederländer Kaffee so sehr begehrten, dass es den lokalen indonesischen Bauern untersagt war Kaffee zu konsumieren. Schließlich bemerkten die Farmer, dass Schleichkatzen die roten Kaffeekirschen assen und die Kaffeebohnen unverdaut ausschieden. Die Farmer kamen auf die Idee, die Kaffeebohnen aufzusammeln, mit Wasser zu säubern und zu rösten. Sie empfanden, dass ihr Kaffee leckerer und mehr Geschmack aufwies als der Kaffee der Niederländer. Der Grund für den außergewöhnlich guten Geschmack liegt im Verdauungsprozess der Katze, die Magensäure und die Enzyme veredeln die Kaffeebohnen. Es dauert nicht lange bis sich dieses Gerücht verbreitete und die Niederländer davon erfuhren. Schließlich wussten auch sie den einzigartigen Geschmack des teuersten Kaffees der Welt zu schätzen. 


Der Preis des teuersten Kaffees der Welt

Katzen Kaffee trinken und probieren

 

Zum einen entsteht der Preis durch die mühevolle Vorarbeit der Bauern. Diese müssen den Kaffee in der Wildnis aufsammeln, die Bohnen auslesen und aufwendig säubern. Zum anderen werden nur wenige Hundert Kg des echten Kopi Luwaks weltweit produziert.  Diese Umstände machen den Kopi Luwaks zum teuersten Kaffee der Welt. Dennoch wissen Kaffeeliebhaber den besonderen Geschmack des Kopi Luwaks zu schätzen, der durch Untertöne von feiner Schokolade, leichte Erdigkeit und angenehme Milde besticht. Kommen auch Sie auf den Geschmack und bestellen Sie den unnachahmlichen Katzenkaffee


Originaler wilder Kopi LUwak

Unser Kopi Luwak stammt aus der indonesischen Region Aceh Gayo, die im Nodern Sumatras liegt. Dort leben Schleichkatzen in Freiheit und essen nur die besten Kaffeekirschen. 

 Jedoch erfreut sich der Kaffee Kopi Luwak seit längerer Zeit steigender Beliebtheit und um die Nachfrage zu bedienen, werden Schleichkatzen gefangen gehalten und ausschließlich Kaffeebohnen zu essen gegeben. Wir distanzieren uns von dieser Tierquälerei und verurteilen dies aufs Schärfste. Aus diesem Grund arbeiten wir sehr eng mit einer Kooperative zusammen, zu der regionale Bauern angehören und gemeinsam das Ziel verfolgen Kaffee nachhaltig anzubauen. Daher können Sie den teuersten Kaffee der Welt ohne schlechtes Gewissen genießen.

Original Kopi Luwak Zertifikat von frei lebenden Tieren

Katzenkaffee - Der teuerste Kaffee der Welt

  • Geeignet für Vollautomaten, Filterkaffee, French Press etc.
  • Exklusivster Kaffee der Welt 
  • Von freilebenden Fleckenmusangs

Geschmacksnote: Leicht erdig, unnachahmlich mild und mit Untertönen feiner Schokolade.

 

Wählen Sie bitte aus: 

- Gemahlen oder ganze Bohne

- Gramm (50g, 100g oder 200g)

25,00 €

20,99 €

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